Zout Tuin

Datum: november 2002

Principe:

Met keukenzout een 'levende' kristal tuin maken

Materiaal:

Uitvoering:

Doe een laag water in de plastic bak Schud er een fikse hoeveelheid keukenzout in. Voeg eventueel een beetje voedingskleurstof toe. Meng goed en laat even staan. Die er een scheut ammonia in. Maak ondertussen van het filter een kegel. Op de kegel teken je een dikke lijn m.b.v. de viltstiften waarbij je de verschillende kleuren naast elkaar gebruikt. Plaats de kegel in de bak en laat deze gedurende enkele dagen staan.   Maak regelmatig een foto

Resultaat:

	Deze foto is genomen nadat alle water is verdampt.

Discussie en conclusie:

Goed is te zien dat de verschillende kleuren weer opgesplitst worden in de kleuren waaruit ze opgebouwd zijn: papierchromatografie dus.
De zoutkristallen groeien door de verdamping van het water waarin zout opgelost zit. In combinatie met de papierchromatografische effecten is het uiteindelijke resultaat spectaculair.

De zoutkristallen die gevormd worden hebben een 'bloemachtige' structuur. Vandaar dat we hier over een tuin spreken.

Interessant genoeg is het effect van de voedingskleurstof verwaarloosbaar. Het lijkt erop alsof deze in de zout/ammonia oplossing blijft zitten.

Opmerkingen:

• Door blauwsel (IJzer(III)hexacyanoferraat(II)) toe te voegen zijn de resultaten nog spectaculairder.  

• De reden om ammonia toe te voegen is niet duidelijk. Er vindt in ieder geval geen reactie plaats. 

Literatuur:

• JCE Classroom Activity: #27; 'How does your Garden Grow? Investigating the 'Magical Salt Crystal Garden'" ; Journal of Chemical Education;77(5) 2000; p. 624A, 624B.
• Rose Du, H.A. Stone; 'Evaporatively controlled growth of salt trees'; Physical Review E; 53 2 1996; p. 1994-1997.

Relevante websites:

• Magic Salt Crystal Garden

Achtergrondinformatie:

Indien blauwsel wordt toegevoegd aan het zout krijgt men nog spectaculairder resultaten:

18-05-2008